经常听到球迷们抱怨在购买足彩时损失惨重，甚至背负债务。那么，是否存在一种方法能够确保在购买足球彩票时稳操胜券呢？答案是肯定的，那就是采用量化对冲套利策略，也常被称作“打水”。
“打水”的实质是在特定时刻，通过同时在两个不同的平台进行投注，利用同一场比赛在不同机构的赔率差异，进行上下盘的同时下注，以达到对比赛所有可能结果的全覆盖。无论比赛结果如何，这种策略都能确保投资者能够获得收益，从而实现稳定的盈利。
欧赔指数，或称欧洲赔率，是足彩竞猜的关键依据。它反映了欧洲菠菜公司对一场比赛双方胜负概率的估算。赔率的变化会受到多种因素的影响，如球队状态、关键球员的伤病情况以及投注的分布等。因此，菠菜公司会定期调整其赔率以保持盘面的平衡。
赔付率，亦被称为返还率，它表示的是比赛的赔付比例。以英格兰对法国的比赛为例，我们可以通过查看竞彩官方公布的赔率来了解不同结果的赔付比例。这些信息对于理解足球彩票市场和制定合理的投注策略至关重要。
这个表的意思是，假设你投入100元来押注英格兰能获胜，如果英格兰真的赢得了比赛，那么菠菜公司会支付给你100乘以2.80的赔率，也就是280元。但如果你预测错误，英格兰输了，那么你将一分钱都拿不到。同样，平局和法国队获胜的赔率理解方式也是一样的。简而言之，赔率就是菠菜公司需要支付给你的金额，以你投注金额的倍数为基准。
那么，赔付率又是什么呢？继续以这场比赛为例，如果有球迷想要下注，并且希望无论比赛结果如何都能收入100元，他应该如何操作呢？这里要注意，这100元是收入而非利润，意味着菠菜公司会支付给他100元。由于一场比赛的结果无非是胜、平、负三种可能，但在比赛开始前这些结果都是未知的，因此为了确保能收入100元，他必须在所有三种可能的结果上都下注。
那么，他应该如何分配自己的资金呢？以下面的表格为例，他可以这样操作：
如果你要买主队英格兰赢，你应该投入多少呢？根据赔率，你需要投入100除以2.80，也就是约35.71元。
如果你选择买两队平局，你需要投入100除以2.88，即约34.72元。
同样，如果你选择买客队法国赢，你需要投入100除以2.30，也就是43.48元。
通过这样的分配，无论比赛结果如何，你都能确保最终收入100元。但需要注意的是，你需要付出的总金额是35.71加上34.72再加上43.48，等于113.91元，这比你最初想要得到的100元要多。
这个赔付率是如何计算的呢？它是通过将100元除以你实际需要付出的总金额来得到的。在这个例子中，赔付率是100除以113.91，大约等于87.78%，也就是88%。这就是表格中给出的赔付率。
简而言之，赔付率就是竞彩官方用这场比赛的投注总额的一定比例来支付给投注者的奖金。这个比例通常各个公司会有所不同，赔付率越高，投注者能得到的奖金就越多，当然，菠菜公司留存的利润也就越少。
此外，菠菜公司的收入并不仅仅来源于赔付率的差异，还有另一个重要来源，那就是客损。在金融市场中，这相当于做市商的收入来源之一。客户的损失就是菠菜公司的盈利。
为了能够生存并盈利，菠菜公司需要养着一群精算师来开发预测模型，以尽可能准确地预测体育赛事的结果。只要他们的预测概率与真实结果之间的误差在可接受范围内，他们就能通过“抽水”来获得利润。或者，他们也可以通过限制投注额来确保自己能够赚取到水钱。
只要总的投注额超过所有可能情况的赔付额，菠菜公司就能盈利。然而，ABC的数额是实时变化的，直到比赛开始前接受投注为止。在比赛输赢双方投注金额相近的情况下，菠菜公司的赔付风险较低，从而能够赚取抽水。但请注意，水钱通常较少，通常只有几个百分点，与另一种收入来源——客损相比，其规模相对较小。
如果某场比赛由于某种原因导致双方投注金额差异显著，菠菜公司将面临重大的赔付风险。面对这种情况，菠菜公司可能会调整赔率，以吸引更多球迷投注到投注较少的球队，从而降低赔付风险。但如果这种策略仍然无法覆盖风险，菠菜公司可能会采取更激进的措施，如贿赂球员或裁判，通过操纵比赛结果来获利。这种情况下，投注少的球队可能会赢得比赛，而投注多的球队则可能输球，菠菜公司从而获取两支球队的投注差额，这就是所谓的“爆冷门”。
这种收入模式类似于金融市场中做市商的盈利方式。在过去，一些炒贵金属和炒外汇的黑平台就曾采用过这种策略。他们并未将客户的交易指令下入真实的金融市场，而是在内部进行对冲，从而将客户的资金转化为自己的盈利。这也解释了为什么足球比赛中会出现那么多冷门和假球事件。由于足球比赛进球较少，一个进球就可能改变比赛结果，这使得菠菜集团更容易操控比赛。
